طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت بكل أسرارها وتفاصيلها

محمد
طبخات
محمدآخر تحديث : الإثنين 5 يوليو 2021 - 12:40 صباحًا
طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت بكل أسرارها وتفاصيلها

طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت بكل أسرارها وتفاصيلها، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يبدأ البحث عن أحلي الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار والتي أهمها الكفتة تعد من أهم الأكلات الشهية التي يقوم بها الجميع في المنزل، ولكن يفتقد البعض طريقة عمل الكفتة زي المطاعم بطريقة الحاتي، لذا سوف نقدم لكم عبر موقعكم “الخبر بجد” أسهل كفتة بطريقة الحاتي وبكل تفاصيلها وأسرارها في المنزل دون الحاجة إلى الذهاب إلى شرائها من الخارج.

طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت

المكونات:

  • كيلو من اللحمة  الضاني المفروم.
  • معلقة صغيرة من الدهن.
  • معلقة من الخل.
  • 3 معالق بقسماط ناعم.
  • بهارات مختلفة ( فلفل أسود_السبع بهارات_كسبرة_زعتر_جوزة الطيب).
  • بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
  • مبشور طماطم.
  • ملح.

طريقة التحضير:

نقوم بخلط المكونات السابقة من اللحم المفروم والبقسماط والملح والتوابل واخلطيهم جيدا إلى أن تصل إلى عجينة ناعمة، وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يتم تشكيلها على سيخ شوي، ويتم تدليكها بماء البصل والطماطم حتي يكتسب النكهة المميزة، ويليها يتم تجهيز الفحم ونضع الكفتة، ويتم تقليبها حتى تمام النضج، يمكن تحضير السلطات مختلفة مع الطحينة بجانب الكفتة وبالهنا والشفا.

وننوه لمتابعين يمكن وضع الكفتة في صينية مدهونة في الفرن لمدة من نصف إلى ساعة كاملة لحين أن يتم النضج، وعند إخراجها يتم وضعها على فويل مع قطعة فحمة وتتم التغطية.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.