طريقة عمل عجينة السمبوسة بحشوات الجبنة واللحم المفروم

ريهام علىآخر تحديث : الأحد 4 يوليو 2021 - 2:14 مساءً
ريهام على
طبخات
طريقة عمل عجينة السمبوسة بحشوات الجبنة واللحم المفروم

طريقة عمل عجينة السمبوسة، ترغب كل الأمهات في تحضير وجبات خفيفة متنوعة كل حين وآخر، ولذلك سوف نتعرف من خلال سطور المقال على أسهل طريقة لصناعة عجينة السمبوسة في المنزل، والتي تعد من أكثر الوجبات أو السناكس المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضير أكثر من حشو لعمل السمبوسة، وكل هذا سوف يتوفر عبر موقع ” الخبر بجد.

مكونات عجينة السمبوسة :

  • كوبين من الطحين الخاص بالمعجنات.
  • خمسة ملاعق زيت ذرة.
  • رشة ملح ورشة سكر.
  • ماء للعجن.

طريقة تحضير السمبوسة:

  • نضع كل المكونات : الدقيق والملح والزيت في إناء ونقوم بخلطهم جيدا،و ومن ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على قوام مناسب للعجين ناعم وطري بعض الشئ.
  • نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى أربعة أجزاء، ونفردها بالنشابة على الرخامة على شكل مستطيلات، ونحضر الحشو المناسبة ” الجبنه أو لحم مفروم أو خضروات وغيرها “.

طريقة تحضير حشو السمبوسة :

  • المكونات : ربع كيلو لحم مفروم – بصله كبيرة مفرومة – بقدونس مفروم – بسلة مسلوقة – وملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة.
  • التحضير : نضع إناء به قدر من زيت الزيتون على النار ونقوم بتشويح البصل ونضيف إلى اللحم المفروم والبسلة والجزر والبقدونس ويفضل تسوية على نار هادئة، وعقب تمام التسوية يترك حتى يبرد الخليط، ويوضع مقدار معلقة على طرفة كل عجينة سمبوسة، ونلف بالشكل المناسب، ويتم تحضير زيت عميق ونقلي السمبوسة، وتخرج على ورقة مناديل مطبخ، ومن ثم طبق التقديم وبالهنا والشفا.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.