أسهل طريقة عمل بيتزا في المنزل زي المحلات بكل أسرارها بعجينة هشة وطرية من الآخر

محمدآخر تحديث : السبت 3 يوليو 2021 - 12:45 مساءً
محمد
طبخات
طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بخطوات سهلة من أشهر المحلات، تعد البيتزا من أشهي الأكلات الخفيفة التي يعشها الكبار والصغار، لذا تحاول جميع الأمهات أن تصل إلى خطوات بسيطة وسهلة لعمل البيتزا لكي تسعد أبنائها، ومن خلال موقعنا نقدم لكي سيدتي طريقة عمل البيتزا من أشهر المحلات بكل تفاصيلها وأسرارها.

المكونات:

  • كيلو من الدقيق متعدد الأغراض.
  • معلقة كبيرة من السكر.
  • 3 معالق من الحليب البودر.
  • رشة من الزعتر والينسون.
  • معلقة كبيرة من الخميرة.
  • معلقة صغيرة من البكينج بودر.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب.
  • رشة ملح.
  • معلقة خل صغيرة.
  • 3 معالق من زيت الذرة.

طريقة تحضير صلصة البيتزا:

نقوم بوضع معلقة صغيرة من الثوم المهروس في مقلاية مع معلقة السمن وتقلب ويتم وضع عصير الطماطم مع معلقة كبيرة من معجون الطماطم وتترك حتي تنضج تمام ويتم وضع الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

أولا نقوم بتحضير بولة كبيرة ونضع بها الدقيق واللبن البودر والزعتر والينسون والبكينج بودر ورشة ملح ونخلط المكونات الجافة مع بعضها جيدا.

ثانيا قوم بإضافة الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء وتترك للتأكد من نضج الخميرة.

ثالثا قم بوضع الخميرة والزيت وكوب الحليب على الدقيق، ونقوم بالعجن جيدا للوصول إلى عجينة ناعمة ولينة.

رابعا يتم دهن الصينية جيدا بالزيت ويتم فرد نصف كمية العجين، ويتم وضع الصلصة ثم يتم وضع الحشوات، حيث تختلف الحشوات من شخص لأخر، ثم وضع كمية مناسبة من الجبن الموتزريلا والشيدر والرومي.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.