حضري كيكة شوكولاته اقتصادية بدون كريمة! غرقانة بصوص رهيييب ومفيش أسهل من كده

لوجينا عليآخر تحديث : الإثنين 28 يونيو 2021 - 5:12 مساءً
لوجينا علي
طبخات
كيكة شوكولاته بالصوص

تحظى كيكة الشوكولاته بعشق الكثير والكثير سواء الكبير والصغير، وأبدعت اشهر المحلات في تزيينها وتقديمها بشكل مختلف، والآن بإمكانك تحضير كيكة شوكولاته في منزلك بدون قائمة من الطلبات الغريبة والعجيبة، فنقدم لك اليوم أبسط وألذ كيكة شوكولاته سينبهر بها كل من يراه وبطريقة تقديم فخمة ومختلفة.

كيكة الشوكولاته في الخلاط

يبحث العديد عن طريقة عمل كيكة الشكولاته في الخلاط، حيث أنها توفر عليهم الجهد والوقت، تكون بديل استخدام المضرب وأدوات معقدة، فلذلك نطرح لكم كيكة شوكولاته سهلة بالخلاط ولن تستغرق سوى دقائق وتكون جاهزة للتقديم.

 الشوكولاته - الخبر بجد

مقادير الكيكة

  • 3 بيضات.
  • رشة فانيليا.
  • عصرة ليمون.
  • كوب إلا ربع حليب.
  • كوب سكر
  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر.
  • ربع كوب كاكاو خام.
  • نصف كوب زيت.

مقادير الصوص

  1. ثلث كوب كاكاو
  2. نصف كوب سكر
  3. ملعقة كبيرة نشا
  4. 3 ملاعق دقيق.
  5. كوبين ونصف حليب.
  6. ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته

  • في الخلاط نضع الحليب وعليه عصرة ليمون، نتركهم دقائق حتى تتكون تكتلات في الحليب، ثم نضع المكونات السائلة الزيت، ثم البيض، وبعد ذلك السكر كوب أو أقل حسب الرغبة، ثم رشة الفانيليا، ويتم ضربهم جيداً.
  • ثم نضع المكونات الجافة الدقيق، البيكنج بودر، والكاكاو، ورشة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، ثم نضرب قليلاً حتى يتم التجانس فقط.
  • ندهن الصينية بالزيت 35X20 ونضع رشة دقيق ونوزعه، ثم نصب الخليط، ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 27 دقيقة، وندخل عود أسنان لمعرفة التسوية.
  • ثم نترك الكيكة لتبرد تماماً ونقوم بعمل ثقوب كثيرة لكي نصب الحليب “مقداره نص كوب” عليها، فتقوم الكيكة بشربه مباشرة.
  • نحضر بعد ذلك الصوص؛ نحضر إناء يمكن وضعه على النار ونصب الكاكاو الخام حسب المقادر الموضح، ثم الدقيق والنشا، ثم السكر والحليب كوبين ونصف، ثم نقلب المكونات جيداً، ثم نرفعه على نار متوسطة حتى يتم الحصول على قوام وسط ونضيف ملعقة زبدة للحصول على لمعان الصوص.
  • ثم نصب الصوص على الكيكة وفي النهاية التزيين بشوكولاته غامقه مبشورة.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.