طريقة عمل الأيس كريم في المنزل بنكهات مختلفة

ريهام علىآخر تحديث : الخميس 17 يونيو 2021 - 2:57 مساءً
ريهام على
طبخات
طريقة عمل الأيس كريم في المنزل بنكهات مختلفة

طريقة عمل الأيس كريم في المنزل، يبحث ربات البيوت عن مكونات سهلة وبسيطة ومتاحة في البيوت المصرية تسمح بعمل أيس كريم، وخاصة مع اقتراب فصل الصيف وزيادة درجات الحرارة يرغب كل مننا في تذوق أحلى أيس كريم، والأفضل صناعته فالمنزل بأشهى النكهات، ومن خلال موقع ” خبر بجد ” سوف نتعرف على أسهل طريقة لصناعة الأيس كريم.

طريقة عمل الأيس كريم

سوف نتعرف على مكونات عمل الآيس كريم الغني بمكونات بسيطة، يمكن لكل ست منزل شرائها من أي سوبر ماركت، وسوف نضيف وقت التحضير وكيفية التزيين أيضا.

مكونات الأيس كريم :

  • كوبان ونصف من السكر الأبيض.
  • كوبان من الكريمة الطازجة.
  • ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.
  • عود من الفانيليا الطازجة، ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • عدد صفار ستة عشرة بيضة.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء كبير ونضع به كل من الحليب كامل الدسم والكريمة الطازجة  ويترك حتى يغلي على نار متوسطة، ونحضر إناء آخر  ونضع به كل من السكر وصفار البيض ويتم خفق الخليط بالمضر اليدوي حتى يمتزج، ومن ثم نقوم بوضع ثلث خليط الحليب والكريمة على السكر وصفار البيض ونستمر في الخفق بسرعة هادئة، ومن ثم نضع كل الخليط السابق على الحليب والكريمة ويترك على نار هادئة حتى يثقل القوام بعض الشئ.
  • نقوم بتصفية الخليط بمصفة ذات ثقوب صغيرة.
  • يترك الخليط حتى يبرد تماما.
  • نضع الخليط في علبة بلاستيك محكمة الغلق.
  • نضعه في الثلاجة، ومن ثم في ماكينة الأيس كريم، أو يمكن استخدام معلقة الأيس كريم.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.