طريقة عمل البيتي فور الناعم بالمقادير والخطوات للشيف حسن

محمد الكاشف
طبخات
محمد الكاشفآخر تحديث : الأربعاء 5 مايو 2021 - 9:36 مساءً
طريقة عمل البيتي فور الناعم بالمقادير والخطوات للشيف حسن

عيدك أحلى مع أشهى حلويات العيد الشهيرة، سواء البيتي فور الناعم أو كحك العيد اللذيذ والغريبة الناعمة.

حيث تكثفت عمليات البحث خلال هذه الأيام مع اقتراب عيد الفطر المبارك عن خطوات تحضير حلويات العيد، وخاصة النواعم وذلك لضمان المكونات المستخدمة في تحضيرها.

حلويات العيد

من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع هو البيتي فور الناعم الهش بمختلف طرق تقديمه الشهية والجميلة أيضا.

لذلك سوف نقدم لكل متابعي موقعنا طريقة عمل البيتي فور الناعم بالخطوات والمقادير ليمكنك الحصول على أنعم بيتي فور.

طريقة عمل البيتي فور الناعم

مع انتشار السوشيال ميديا ووسائل التواصل الاجتماعي تمكن العديد من الشيفات بتقديم طرق تحضير أشهى الآكلات ونشرها من خلال السوشيال ميديا.

لذلك يمكن للجميع التعرف على المقادير وخطوات التحضير واتباع الوصفة خطوة بخطوة للحصول على أفضل النتائج.

طريقة عمل البيتي فور الناعم

المقادير

  • 4 كوب دقيق فاخر خاص بالحلويات.
  • 2 كوب ذبده أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب سكر ناعم.
  • 3 بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • مربى مشمش.
  • حلوى شكولاته للتزيين.

الطريقة

  • نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والسمنة ونقوم بخفق الخليط حتى يصبح القوام كريمي.
  • يتم إضافة البيض بالتدريج مع إضافة الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  • نقوم بإضافة الدقيق بعد أن يتم خلطه مع البيكنج بودر والملح، ولكن يتم إضافته بشكل تدريجي عندما يختفي الجزء نقوم بإضافة كمية آخرى، حتى ننتهي من الكمية كاملة.
  • نترك العجينة مدة 15 دقيقة حتى ترتاح، ثم نقوم بإحضار ماكينة البيتي فور أو كيس الحلواني.
  • نقوم بتجهيز صينية مدهونة بالسمن ونقوم بتشكيل العجين داخل الصينية مع ترك مسافات بين القطعة والأخري.
  • ندخل الصينية فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى اكتمال النضج.
  • نخرجها من الفرن ونتركه حتى تبرد تمام ثم نقوم باستخدام المربي حنى نلصق الأشكال ببعضها، ثم على الوجه حتى تلتصق بها حلوي الشوكولاته.

ملحوظة

  • يمكنك تقسيم العجينة إلى نصفين إذا رغبت أن تحصل على بيتي فور أبيض وغامق، حيث نضيف 4 ملاعق من الكاكاو الخام غلى العجين قبل التشكيل.
  • ولكن يراعى أثناء وضع صينية البيتي فور الغامق في الفرن أن نضع في الصينية واحدة بيضاء لمعرفة مستوى النضج.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.