طريقة عمل كنافة الفنجان اللذيذة بالمقادير والخطوات

محمد الكاشف
طبخات
محمد الكاشفآخر تحديث : الإثنين 26 أبريل 2021 - 9:29 مساءً
طريقة عمل كنافة الفنجان اللذيذة بالمقادير والخطوات

الحلويات الشرقية لها طابع ومذاق خاص يميزها عن الحلويات الغربية، ويجعل الجميع في شوق لتناول المزيد من هذه الأطباق.

ومن ضمن قائمة الحلويات الشرقية الكنافة بجميع طرق ووصفات تحضيرها المختلفة العربية والمصرية والتركية.

كما تعتبر الكنافة من أشهر الأطباق على المائدة الرمضانية، والتي يحبها جميع أفراد العائلة.

لذلك سوف نقدم تقرير مفصل عن خطوات تحضير الكنافة ولكن بشكل مميز، سوف يجعل أطفالك يتهافتون عليها.

طريقة عمل كنافة الفنجان

تعتبر الكنافة من أحب الحلويات الشرقية عند الجميع، وأيضا من أكثر الأطباق طلبا عن الحلواني.

لذلك سوف نقدم لكل متابعينا المقادير وخطوات تحضير فناجين الكنافة المحشية بالمكسرات.

طريقة عمل كنافة الفنجان التركية

المقادير

  • 1/2 كيلو كنافة.
  • 3/4 كوب سمنة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • كوب قشطة.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • كوب من الشربات البارد “قطر”.

طريقة التحضير

  • نقوم بفرك الكنافة في وعاء عميق باستخدام اليد.
  • يتم إضافة السمنة المذابة على مزيج الكنافة ونقوم بخلط المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف السكر البودر إلى الخليط السابق مع التقليب.
  • نحضر فناجين القهوة أو الشاي ونضع بها مزيج الكنافة السابق مع الضغط عليها.
  • نحضر صينية مدهونة ونقوم بقلب فنجان الكنافة في الصينية وندخلها فرن ساخن حتى تحصل على اللون الذهبي الأصفر.
  • فور خروجها نسقيها بالشربات البارد.
  • يتم وضع الكنافة في طبق التقديم ونضع على الوجه القشطة ثم إضافة المكسرات للتزيين.

طريقة عمل شربات الكنافة

بالنسبة لخطوات تحضير شربات الكنافة فهو يتكون من 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء، ونتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

جدير بالذكر أنه يمكنك تحضير الكنافة بأكثر من وصفة باستخدام نفس المكونات السابقة بخلاف طريقة الترتيب.

بمعني يمكنك توزيع الكنافة إلى نصفين ونقوم بوضع كل نصف في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج ونسقيها بالشربات.

وفي طبق التقديم نضع النصف الأول ثم القشطة والمكسرات ونضع النصف الثاني وعلى الوجه نضع كريم شانتيه ومكسرات للتزيين.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.