من أشهر حلوني/ طريقة عمل الكنافة بالقشطة اللذيذة بالخطوات

عمرو الليثي
طبخات
عمرو الليثيآخر تحديث : الإثنين 5 أبريل 2021 - 1:42 مساءً
من أشهر حلوني/ طريقة عمل الكنافة بالقشطة اللذيذة بالخطوات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات بسيطة وسهلة، والطعم مفيش أحلي من كده، مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبدأ جميع السيدات بالبحث عن طريقة عمل أشهي الحلويات الشرقية، ومن أشهر الحلويات بشهر رمضان المبارك الكنافة والقطائف.

تعد الكنافة من أكثر الحلويات الرمضانية اللذيذة وتختلف طريقة عملها من شخص لأخر، ومن خلال موقع الخبر بجد سوف نقم لكم أكثر من طريقة لعمل الكنافة بمختلف الحشوات التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنه لا تخلو أي مائدة رمضانية من طبق الكنافة بالقشطة.

 الكنافة بالقشطة بالخطوات

المقادير:

  • نصف كيلو كنافة .
  • كوب من الزبدة السائلة.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 3 ملاعق من النشا.
  • 3 ملاعق من الكريم شانتيه.
  • علبة من القشطة البلدي.
  • معلقة من الفانيليا.
  • مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

  1. أولا يتم وضع الكنافة في الفريزر لمدة من 3 إلى 4 ساعات حتى التجميد.
  1. ثم يتم فركها جيدا ووضع الزبدة وتقليبها جيدا مع إضافة معلقة من السكر البودر للتماسك.
  2. ثم يتم تجهيز الصينية ودهنها بالسمن ويتم وضع نصف الكمية من الكنافة.
  3. ويليها يتم وضع القشطة ويتم وضع الكمية المتبقية من الكنافة.
  4. ضعيها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج.
  5. قومي بتشغيل الشواية للحصول على اللون الذهبي المميز.
  6. يتم سكب الشربات على الكنافة مباشرة حين خروجها من الفرن.
  7. من الممكن وضع بعض المكسرات (اللوز وعين الجمل) للتزيين.

مكونات القشطة للحشو

  • 2 كوب من الحليب.
  • 2 معلقة من النشا.
  • 2 معلقة من الكريم شانتيه.
  • معلقة من الفانيليا.
  • نص كوب من السكر.

طريقة التحضير:

يتم وضع 2كوب من الحليب الطازج مع 3معالق من النشا والسكر والكريم شانتيه والفانيليا، ومن الممكن وضع قشطه بلي أن تواجد لطعم أفضل ثم يتم تقليبها جيدا، وتوضع على نار هادئ للحصول على قوام متماسك، وتترك حتي تبرد تماما.

 شربات الكنافة أو (السيرب)

  • 2كوب من الماء.
  • 3 كوب من السكر.
  • معلقة عصير الليمون.
  • معلقة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

يتم وضع 2كوب من الماء مع 3 كوب من السكر، ثم ضع معلقة من عصير الليمون عن الغليان، ويليها قم بوضع الفانيليا، ويترك لمدة 10 دقائق على النار.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.