زي الحلواني .. طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بخطوات سهلة

محمد الكاشف
طبخات
محمد الكاشفآخر تحديث : الإثنين 14 يونيو 2021 - 12:52 مساءً
زي الحلواني .. طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بخطوات سهلة

بدون فرن تستطيع كل سيدة أن تقوم بتحضير كيكة البسكويت الباردة بطعمها المميز والشهي والغني بالعناصر الغذائية.

وذلك من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، كذلك أيضا ليس بها أي صعوبات في التحضير.

حيث يمكنك تقديمها لأطفال ولضيوفك، وبالنسبة لشهر رمضان المبارك فتعتبر من أحب الحلوى الباردة التي تقدم في الشهر الكريم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

الكيكة الباردة كما أطلق الشيفات عليها، حيث أنها لا تحتاج فرن وتتم من خلال تحضير المكونات بترتيب معين ووضعها في الثلاجة.

كيكة البسكويت الباردة
كيكة البسكويت الباردة

المقادير

  • 4 باكت بسكويت سادة.
  • علبة قشطة مجمدة.
  • 2 كوب حليب بارد.
  • 2 كيس كريم شانتيه.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع به علبة القشطة ونضيف لها كوب الحليب البارد ونبدأ في الخفق مع إضافة الكريم شانتيه، ونستمر في الخفق حتى نحصل على القوام الكريمي.
  • نقوم بإحضار صينية مستطيلة، ثم نقوم بتغميس البسكويت في كوب من اللبن البارد ونقوم برصها في الصينية.
  • بعد الانتهاء من أول طبقة نقوم بإحضار الخليط الكريمي ونضع طبقة على البسكويت.
  • نقوم بإعادة تغميس البسكويت في اللبن لعمل الطبقة الثانية، ثم نضيف طبقة آخري من الكريمة.
  • ونضيف أخر طبقة من البسكويت وعليها طبقة من الكريمة.
  • يمكنك إضافة صوص الشيكولاته أو الكراميل على الوجه وصنع بعض التموجات على الوجه.
  • ندخل الصينية الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم يتم تقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاته

هناك أكثر من طريقة لعمل صوص الشوكولاته ولكننا سوف نقدم أفضلها وهي كالتالي:

  • نحضر كوب من الحليب ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة من النشا ونقلبهم جيدا.
  • نضيف لهم سكر حسب الرغبة ونرفع الإناء على نار هادئه ثم ونستمر في التقليب.
  • عندما يغلظ القوام نضيف مكعب من الزبدة عليه ونقلب ثم نضيف ربع كوب من بشر الشوكولاته الخام ونقلب حتى يتجانس الخليط.
  • نرفع الخليط من النار ونتركه حتى يبرد ثم ندخله الثلاجة ويتم استخدام وقت الحاجة.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.