زي الحلواني .. طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص اللذيذ بالمقادير والخطوات

محمد الكاشفآخر تحديث : الجمعة 28 مايو 2021 - 10:00 مساءً
محمد الكاشف
طبخات
طريقة عمل كيكة الشوكولاته

كيك الشوكولاته من أجمل أطباق الحلويات التي يعشقها الجميع، حيث تعتبر الشوكولاته هي العشق لدى الملايين.

لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل كيك الشوكولاته الاقتصادي بصوص جميل ومميز، وأيضا غير مكلف.

بمكونات بسيطة سوف تحصلين على كيكة شهية وهشه، وأيضا يمكنك استخدام نفس الوصفة لعمل تورتة الشوكولاته.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته

لن تختلف طريقة كيكه الشوكولاته عن باقي أنواع الكيك، بخلاف أنه يتم إضافة الكاكاو الخام للمقادير مع الدقيق.

المقادير

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 3/4 كوب كاكاو خام.
  • كوب زيت.
  • كوب لبن.
  • 1 كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانليا.
  • 3 بيضات.

الطريقة

  • نحضر الخلاط الكهربي ونضع به اللبن والسكر ونخفقهم جيداً ثم نضيف الكاكاو، وعقب ذوبان السكر نضيف الزيت بالتدريج.
  • سوف نلاحظ أن القوام أصبح أكثف، نأخذ كوب من الخليط ونتركه في الثلاجة لتزيين الكيك، ثم نضيف باقي المكونات على المزيج بالخلاط.
  • حيث يتم إضافة البيض والفانليا ونعيد الخفق، نسكب المزيج في وعاء ونضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على قوام الكيك.
  • نحضر صينية مقاس 28 وندهنها بالسمنة ونقوم بتبطينها بالدقيق، ثم نسكب مكونات الخليط، وندخلها فرن ساخن لمدة 25 دقيقة أو حتى اكتمال النضج.
  • عندما تبرد الكيكة نحضر كوب صوص الشوكولاته من الثلاجة ونضعه على الكيكة ونفردها، ثم يمكنك إضافة بشر الشوكولاته على الوجه أو جوز الهند.

طريقة عمل صوص الشوكولاته

صوص الشوكولاته من أحب الصوصات لدى جميع أفراد العائلة، كما يستخدم كثيرا في تحضير الحلويات.

كذلك أيضا هناك أكثر من طريقة لصوص الشوكولاته، ومنها الطريقة السابقة الذكر، ولكننا سوف نقدم لكم مزيد من الوصفات ومنها.

المقادير

  • قالب شوكولاته خام مبشور.
  • 6 ملاعق كبيرة نشا.
  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
  • 2 كوب لبن.

الطريقة

  • في وعاء عميق نضيف اللبن ومعهم السكر والكاكاو والنشا ونقلب جيدا حتى ذوبان السكر تمام.
  • نرفع الوعاء على نار هادئة حتى يصبح القوام أكثف.
  • نضيف بشر قالب الشوكولاته ومعهم ملعقة الزبدة ونقلب على نار هادئة تمام.
  • نرفع الوعاء ونتركه جانبا، وبعد أن يهدأ نقلب الخليط ثم نغطيه بكيس استرتيش، ثم نُدخل الخليط الثلاجة لحين الاستخدام.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.