طريقة عمل البيتزا وتحضير العجينة بنفسك فى المنزل مطبخ منال العالم فيديو

يسعد الجميع بالبيتزا فهى من الاكلات المحببة ومنها انواع عديدة بيتزا هت وبيتزا الفراخ او اللحم أو السجق أو المشروم وتوجد طرق متعددة لصنعها وهى لاتستغرق وقت طويل لتصنيعها فى المنزل وتصلح وجبة عشاء خفيفة وجميلة يفضلها الكثير فى المنزل.

مقادير العجينة
2ك طحين ابيض
1 م ك خميرة فورية
1 م ص خميرة باكينج باودر
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
نصف ك ماء دافئ
طريقة العجينة
1- يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي 1 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمرلمدة ساعة

شكلها بعدماتخمرت

4- ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا
5- و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة
6- ضعي صوص الطماطم وانا عملته بالطريقة هذه

3 حبات طماطم – فص ثوم – ملح – فلفل ابيض – قليل بقدونس ناشف – بهارات بيتزا في الخلاط وبعدين على النار الين تتسبك وهذا شكلها

7- ضعي الخلطة المفضلة لديك : زيتون مقطع – فلفل رومي مقطع – فطر مقطع – قليل بصل مقطع

8- تدخل فرن حار مسبقا لمدة 15 دقيقة من تحت و 5 دقائق منفوق
9- توضع الجبنة المازارولا وتدخل الفرن لتدفأ فقط بدون نار.

 

 

 

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *